Nuestra historia

Esta empresa inició en 1950, cuando la señora María Arce decidió comprar un molino con el cual se le molía su maíz a la gente del pueblo. Así pasó un tiempo, la gente iba todos los días a que se le moliera su nixtamal y así fue haciéndose de  clientes la señora María. Luego de 1 año pasadito, ella pensó en agrandar su negocio y pasar de ser solo un molino a ser una tortillería como tal. Entonces se hizo la compra e instalación de una máquina en la cual se trabajaría, pero para ello era necesario que se comprara e instalara una batidora, la cual haría que la masa tuviera una mejor consistencia y se pudiera trabajar mejor con ella. A finales de 1952 la tortillería ya estaba completa, ya se trabajaba y el número de sus clientes crecía.
Ya en los años 70, la señora María nombró dueña y heredera de la tortillería a una de sus hijas, la señora Matilde Hernandez Arce. Bajo la supervisión de ella se hicieron diferentes cambios: se instalaron una máquina nueva y una batidora nueva, el nombre de la tortilleria comenzó a ser: "San Rafael".
Los años transcurrían y los clientes iban aumentando, el negocio crecía.
pasó mucho tiempo, la tortillería iba bien y los resultados eran buenos. Hasta que, en el año 2018, la señora Matilde falleció y la tortillería pasó a ser de su hija Araceli Peña Hernandez, quien ahora es única dueña y propietaria del negocio.